DALLAS – Los cantineros de dos restaurantes del área de Dallas recuperarán $197,902 en ganancias después de que investigadores federales descubrieron que el dueño y operador de los establecimientos los obligó ilegalmente a compartir propinas con empleados que no recibían propinas.
La recuperación se produce tras una investigación de la División de Horas y Salarios del Departamento de Trabajo de EE.UU. que descubrió que The Peak Inn LLC y Adair's Saloon Inc. operaban una agrupación de propinas ilegal porque los empleadores compartían las propinas ganadas por 20 cantineros con los cocineros de los restaurantes.
La división encontró que el empleador violó las disposiciones federales cuando no les pagó a los cocineros al menos $7.25 por hora por todas las horas trabajadas y no les pagó tiempo-y-medio de su tarifa regular por horas trabajadas más allá de 40 en una semana laboral. Los investigadores también determinaron que el empleador no sumó las horas de trabajo cuando un empleado trabajaba como cantinero y cocinero, ni cuando trabajaba en ambos locales. Además, The Peak Inn y Adair's Saloon no mantuvieron los registros requeridos por la ley.
"Como muchos trabajadores, los cantineros pasan largos días y noches de pie con la esperanza de que un excelente servicio al cliente les permita obtener buenas propinas," explicó el Director de Distrito Jesús A. Valdez en Dallas. "The Peak Inn y Adair's Saloon retuvieron ilegalmente propinas que pertenecen a los cantineros y las compartieron con empleados que no deberían haber recibido propinas. Nuestra investigación condujo a una recuperación significativa para 20 trabajadores."
Las investigaciones son parte de una iniciativa en curso del sector servicios alimentarios para identificar infractores salariales, recuperar salarios atrasados y evaluar daños y multas monetarias civiles cuando corresponda.
En el año fiscal 2023, la División recuperó más de $29.6 millones en salarios atrasados para casi 26,000 trabajadores del sector servicios alimentarios e impuso multas por $6.1 millones a empleadores del sector.
Propiedad de Joe Morales, The Peak Inn y Adair's Saloon fueron nombrados entre los 100 mejores bares de Dallas en 2023.
La División hace cumplir leyes sobre prácticas salariales incluidas en la Ley Federal Laboral (FLSA). Obtenga más información sobre la División, incluyendo herramientas para buscar salarios atrasados cobrados por ellos. La división protege a todos los trabajadores independientemente del estado migratorio y ofrece comunicación confidencial en más de 200 idiomas a través del número gratuito: 866-4US-WAGE (487-9243).
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